Gran parte de la economía está sustentada en la producción Agrícola, Agropecuaria y Agroindustrial, actividades que a la vez generan fuentes de empleo para muchas familias. Manuel Sisa, productor de hortalizas de  la zona alta del cantón Ambato, manifiesta que a raíz de la situación que se desencadenó en el país por el COVID-19, la producción agrícola fue golpeada fuertemente en el primer mes de confinamiento, ya que varios productores no pudieron salir a comercializar sus productos, por lo que se presentaron pérdidas económicas a nivel de todos los  agricultores. La comercialización es el sustento de varias familias que viven al diario de la cosecha y venta de sus productos, por lo que a partir del mes de abril decidieron salir a comercializar en varios sectores de la cuidad, a nivel informal, ya que por la situación no pudieron trasladarse a los mercados a vender sus productos.

Cecilia, habitante de la cuidad, manifiesta que por la situación que se atraviesa por el del COVID19, es un problema que cierren los mercados ya que no hay donde adquirir los productos de primera necesidad, por lo que, se ve en la necesidad de ir a recorrer las calles de la cuidad en busca de dichos productos. Con el cambio de semáforo amarillo en la cuidad de Ambato, se retomó las actividades agrícolas, con la producción y comercialización de sus productos en diferentes lugares de abastecimiento de la cuidad, lo cual conllevó al alza de la economía en la producción agrícola.

El Ingeniero Giovanni Coba, Técnico de Producción del Gobierno Provincial de Tungurahua, manifiesta que han elaborado lineamientos para la reactivación económica como: fortalecimiento organizativo en mancomunidad con los Gads parroquiales, el Ministerio de Agricultura y Ganadería que son organizaciones sociales; levantamientos de ofertas productivas mediante un mini censo a nivel de toda la cuidad para medir la potencialidad agrícola; valor agregado, buscar innovación en los productos paralelos a emprendimientos complementarios de centros de acopio; capacitación y asistencia técnica sobre estrategias agropecuarias  a los gads parroquial, Magap y la junta de regantes; producción limpia en el sector agrícola y certificación vpa, esto con el fin de ayudar a levantar la producción agrícola.

Darío Pálate Director del Ministerio de Agricultura y Ganadería, conjunto con asistencia técnica, manifiesta se están realizando planes para la reactivación económica de varios sectores.